Enoki – El Hongo aguja de oro (Parte 21)
Enoki, es un hongo que pertenece a la familia Physalacriaceae, orden Agaricales, clase Agaricomycetes, división Basidiomycota (estructura productora de esporas).
Tuber – La aromática trufa (Parte 20)
En el artículo de hoy, exploraremos un delicioso y apreciado hongo que no solo brilla en la alta cocina gourmet, sino que también posee notables propiedades medicinales que muchos desconocemos. Hablamos, por supuesto, de la trufa.
Auricularia – Auricularia judae/polytricha – El Hongo oreja (Parte 19)
Auricularia, es un hongo que pertenece a la familia Auriculariaceae, orden Auriculariales, clase: Agaricomycetes, división Basidiomycota (estructura productora de esporas). Existe dos especies de Auricularia: Auricula Judae y Polytricha.
Tremella – Tremella fuciformis – El Hongo nieve (Parte 18)
Tremella fuciformis, es una especie de hongo que pertenece a la familia Tremellaceae, orden Tremellales, división Basidiomycota (estructura productora de esporas).
Agaricus Bisporus – Champiñón de París (Champiñón común) (Parte 17)
Continuando con la serie de artículos sobre de los hongos medicinales, hoy os mostraremos un tipo muy presente en casi todos los estilos culinarios del mundo, estamos hablando del Agaricus Bisporus, también conocido como el champiñón de París o el champiñón común.
Coprinus Comatus – Seta barbuda (Parte 16)
Continuando con la serie de los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y propiedades medicinales del hongo Coprinus Comatus.
Pleurotus Eryngii – Seta de cardo (Parte 15)
En el artículo de hoy, dentro la larga serie de estudios sobre los hongos medicinales, os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Pleurotus Eryngii, un hongo con múltiples propiedades terapéuticas.
Pleurotus ostreatus – El hongo de ostra (Parte 14)
Continuando con la serie de artículos relacionados con los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones terapéuticas del Pleurotus Ostreatus, popularmente conocido como Seta de ostra, también se le llama Gírgola u Orellana.
Primavera, “los seres entran en acción”: recomendaciones desde la dietoterapia china
La primavera es una estación intermedia que permite la transición del invierno al verano. Es una época del año ideal para disfrutarla y aprovechar todos los regalos que la naturaleza nos ofrece.
Polyporus: El hongo diurético (Parte 13)
Siguiendo la serie de artículos sobre los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones terapéuticas del hongo Polyporus.
Champiñón del Sol: El hongo de almendra (Parte 12)
Continuando con la serie de artículos sobre los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del Champiñón del sol, un hongo con multitud de propiedades terapéuticas. Champiñón del sol es un hongo que pertenece a la familia Agaricaceae, división Basidiomycota (estructura productora de esporas).
Cola de Pavo: El hongo de las nubes (Parte 11)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Cola de pavo, un hongo no tan conocido pero con multitud de propiedades terapéuticas.
Chaga: La perla negra (Parte 10)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Chaga, un hongo con múltiples propiedades medicinales.
Reishi (Ganoderma): El hongo de la inmortalidad (Parte 9)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Reishi, un auténtico portento con multitud de propiedades medicinales.
Maitake – El hongo danzarín (Parte 8)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Maitake, un hongo comestible y con propiedades terapéuticas.
