Blog de MEDIZEN

La nutrición es uno de los terrenos donde los mitos y la ciencia conviven en una especie de diálogo constante. Uno de los más persistentes es el de los alimentos con calorías negativas: la idea de que ciertos alimentos requieren más energía para ser digeridos que las calorías que aportan. Pero, ¿qué hay de cierto en esto? Y, sobre todo, ¿pueden estos alimentos consumirse durante períodos de ayuno sin romper sus beneficios metabólicos?

Durante milenios, la medicina tradicional china ha sostenido que el «frío de útero» constituye una de las principales causas de infertilidad femenina. Esta antigua sabiduría, transmitida a través de generaciones de médicos orientales, parecía chocar frontalmente con los enfoques científicos occidentales hasta que la investigación moderna comenzó a revelar mecanismos biológicos que ofrecen una perspectiva fascinante sobre esta aparente dicotomía médica.

¿Sabías que la diferencia entre engordar o no con la pasta puede estar en tan solo unos minutos de cocción? La pasta, ese alimento básico que tanto nos gusta, no tiene por qué ser el enemigo de nuestra línea. La clave está en una técnica italiana milenaria que va mucho más allá del simple placer gastronómico: cocinarla «al dente».

Las náuseas y los vómitos son efectos secundarios del tratamiento del cáncer que afectan a la mayoría de los pacientes que reciben quimioterapia. La radioterapia dirigida al encéfalo, el tubo gastrointestinal o el hígado también puede causar náuseas y vómitos.

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Kombucha, un elixir efervescente ancestral, es el resultado de la fermentación de las hojas de té de la Camellia sinensis y una hermosa sinfonía entre probioticos y levaduras con un retoque de la paciencia.

En este artículo vamos a explorar los síntomas relacionados con el SIBO que pueden contribuir o exacerbar el Síndrome del Intestino Irritable, así como los patrones más comunes en la diferenciación de síndromes según la Medicina Tradicional China (MTC) que se asocian con estos casos complejos. Además, propondremos algunas de las formulas magistrales de la Fitoterapia China apropiadas para su tratamiento.

En este artículo vamos a desvelar los secretos del Ginseng y la relación que tiene con la naturaleza y tu cuerpo. También explicaremos cómo puedes beneficiarte de sus propiedades. Acompáñanos en este recorrido y descubre por qué esta planta es tan apreciada desde tiempos ancestrales.

La ginecología integrativa es una disciplina médica que combina los conocimientos de la ginecología convencional con terapias complementarias y enfoques holísticos. Su finalidad es ofrecer una atención más completa y personalizada a la mujer, considerando no solo su salud física, sino también su bienestar emocional, mental y hormonal.

Existe una magia invisible que ocurre cada día en las cocinas españolas: ese aroma embriagador de las gambas al entrar en contacto con el aceite caliente, el perfume inconfundible del pan recién horneado, o el vapor que se eleva lentamente de un guiso tradicional. Estos rituales culinarios, profundamente enraizados en nuestra cultura mediterránea, esconden fascinantes procesos químicos que vale la pena conocer para potenciar el sabor mientras cuidamos nuestra salud. La química detrás del sabor: descubre qué es la reacción de Maillard y las 5 soluciones científicas para cocinar de forma más saludable.

Hoy exploraremos cómo el hígado graso, esteatosis hepática en términos médicos, un problema creciente en la salud moderna, se interpreta desde la MTC, así como cómo mejorar su función a través de la alimentación, la gestión emocional y terapias tradicionales como son la acupuntura y el uso de las plantas medicinales.

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Pisar la tierra descalzo, una práctica conocida como «grounding» o «earthing» en inglés, ha ganado popularidad en los últimos años por sus beneficios para la salud. Esta sencilla actividad, que consiste en caminar descalzo sobre la tierra, la hierba o la arena, está siendo redescubierta por sus propiedades terapéuticas, que pueden mejorar tanto la salud física como mental. A continuación, exploraremos los beneficios del grounding y cómo esta práctica ancestral puede ser una poderosa herramienta para el bienestar general.

Imagina que, dos veces al año, tu cuerpo vive un pequeño jet lag sin subir a un avión. Así es como la ciencia describe lo que ocurre cuando cambiamos los relojes en primavera y otoño. En este artículo te explicamos, con datos científicos, cómo afectan los cambios de horario a nuestra salud y por qué es preferible optar por el horario de invierno.

El aceite que elegimos en nuestra dieta puede marcar una gran diferencia en nuestra salud. Algunos son ricos en antioxidantes, otros soportan mejor el calor y algunos pueden ser perjudiciales si se usan de manera incorrecta. Pero, ¿cuál es el mejor aceite para consumir en crudo? ¿Y cuál es el más adecuado para cocinar, incluso a altas temperaturas? Si te has hecho estas preguntas, aquí tienes una respuesta basada en los últimos estudios científicos.