Setas y hongos en la Medicina Tradicional China
Setas y hongos: un reino natural bien apreciado en la Medicina Tradicional China (Parte 1)
La llegada del otoño y las lluvias son el preludio de la temporada de recolección de setas. Las setas proliferan en estas condiciones y hace que podamos salir a los bosques en busca de estos sabrosos y nutritivos alimentos.
Hongos adaptógenos usados en la Medicina Tradicional China (Parte 2)
En otoño, podemos pasear por bosques y hayedos repletos de colores otoñales. Tras las lluvias del otoño, hongos y setas aparecen y nos obsequian con sus sabrosas y medicinales sustancias.
Recetas saludables con setas y hongos (Parte 3)
Siguiendo la línea de las publicaciones anteriores acerca de los hongos y las setas, en el artículo de hoy, os vamos a mostrar riquísimas y saludables recetas de cocina con estos ingredientes.
CORDYCEPS: El hongo medicinal de los emperadores y de la longevidad (Parte 4)
Comenzamos aquí una serie de artículos relacionados con los hongos medicinales ampliamente utilizados en la Medicina China, muy interesantes para conocer sus beneficios y propiedades medicinales.
MELENA DE LEÓN – El hongo que restaura el cerebro (Parte 5)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Melena de León. En diferentes lugares este hongo es conocido por diversos apelativos, como “barba de viejo”, “cabeza de mono” (en China), “esponja blanca” o “seta de erizo”.
Poria Cocos, hongo diurético y cosmético por excelencia (Parte 6)
En otoño, podemos pasear por bosques y hayedos repletos de colores otoñales. Tras las lluvias del otoño, hongos y setas aparecen y nos obsequian con sus sabrosas y medicinales sustancias.
Shiitake – hongo medicinal comestible (Parte 7)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del Shiitake, un hongo comestible y con propiedades terapéuticas muy interesantes.
Maitake – El hongo danzarín (Parte 8)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Maitake, un hongo comestible y con propiedades terapéuticas.
Reishi (Ganoderma): El hongo de la inmortalidad (Parte 9)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Reishi, un auténtico portento con multitud de propiedades medicinales.
Chaga: La perla negra (Parte 10)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Chaga, un hongo con múltiples propiedades medicinales.
Cola de Pavo: El hongo de las nubes (Parte 11)
En el artículo de hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Cola de pavo, un hongo no tan conocido pero con multitud de propiedades terapéuticas.
Champiñón del Sol: El hongo de almendra (Parte 12)
Continuando con la serie de artículos sobre los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del Champiñón del sol, un hongo con multitud de propiedades terapéuticas. Champiñón del sol es un hongo que pertenece a la familia Agaricaceae, división Basidiomycota (estructura productora de esporas).
Polyporus: El hongo diurético (Parte 13)
Siguiendo la serie de artículos sobre los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones terapéuticas del hongo Polyporus.
Pleurotus ostreatus – El hongo de ostra (Parte 14)
Continuando con la serie de artículos relacionados con los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones terapéuticas del Pleurotus Ostreatus, popularmente conocido como Seta de ostra, también se le llama Gírgola u Orellana.
Pleurotus Eryngii – Seta de cardo (Parte 15)
En el artículo de hoy, dentro la larga serie de estudios sobre los hongos medicinales, os mostraremos todos los beneficios y aplicaciones del hongo Pleurotus Eryngii, un hongo con múltiples propiedades terapéuticas.
Coprinus Comatus – Seta barbuda (Parte 16)
Continuando con la serie de los hongos medicinales, hoy os mostraremos todos los beneficios y propiedades medicinales del hongo Coprinus Comatus.
Agaricus Bisporus – Champiñón de París (Champiñón común) (Parte 17)
Continuando con la serie de artículos sobre de los hongos medicinales, hoy os mostraremos un tipo muy presente en casi todos los estilos culinarios del mundo, estamos hablando del Agaricus Bisporus, también conocido como el champiñón de París o el champiñón común.
Tremella – Tremella fuciformis – El Hongo nieve (Parte 18)
Tremella fuciformis, es una especie de hongo que pertenece a la familia Tremellaceae, orden Tremellales, división Basidiomycota (estructura productora de esporas).
Auricularia – Auricularia judae/polytricha – El Hongo oreja (Parte 19)
Auricularia, es un hongo que pertenece a la familia Auriculariaceae, orden Auriculariales, clase: Agaricomycetes, división Basidiomycota (estructura productora de esporas). Existe dos especies de Auricularia: Auricula Judae y Polytricha.
Tuber – La aromática trufa (Parte 20)
En el artículo de hoy, exploraremos un delicioso y apreciado hongo que no solo brilla en la alta cocina gourmet, sino que también posee notables propiedades medicinales que muchos desconocemos. Hablamos, por supuesto, de la trufa.
Enoki – El Hongo aguja de oro (Parte 21)
Enoki, es un hongo que pertenece a la familia Physalacriaceae, orden Agaricales, clase Agaricomycetes, división Basidiomycota (estructura productora de esporas).
